Najważniejsze minerały:

Wiele produktów przemiany materii to kwasy, dlatego w organiźmie istnieje tendencja do zakwaszania. Objawia się to zmęczeniem, bólami głowy, utratą apetytu, złą cerą, apatią. Warzywa i owoce zawierają sporo składników mineralnych o działaniu zasadotwórczym, ale to nie jedyna rola minerałów.

• Wapń – podstawowy budulec kości i zębów.

• Potas – przeciwdziała rozwojowi nadciśnienia, odpowiada za właściwą pracę serca.

• Sód – potrzebny do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi w organiźmie.

• Magnez – konieczny do prawidłowej pracy mięśni i tkanki nerwowej, niezbędny do budowania kości i zębów.

• Fosfor – składnik układu kostnego, bierze udział w procesach skurczu i rozkurczu mięśni.

Błonnik pokarmowy:

To inaczej części komórek roślinnych niestrawione przez przewód pokarmowy. Pełni ważne zadania.

• Usprawnia pracę jelit, ułatwiając wypróżnianie i przeciwdziałając zaparciom.

• Hamuje uczucie głodu.

• Zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi.

• Ogranicza wchłanianie szkodliwych substancji. 

Warzywa i owoce są niskokaloryczne, dlatego tak istotne jest ich spożywanie w zapobieganiu nadwadze, otyłości i ich leczeniu. Otyłość staje się problemem coraz większej liczby osób na świecie.

W Polsce tylko co druga osoba ma prawidłową masę ciała !!!

Zapraszam do śledzenia na bieżąco informacji na temat profilaktyki zdrowia.

Pozdrawiam serdecznie

Jan Paweł Tomaszewski